Unsere Küche

Mit unserem Berggasthaus liegen wir inmitten des Naturpark Beverin, einem der "neuen" Schweizer Naturparks. Um dieses hervorzuheben, sind die wichtigsten Zutaten zu unseren Speisen aus der Gemeinde Tschappina und unmittelbaren Umgebung.

Ob Wild-, Rind- oder Lammfleisch, Hirschsalsiz, Salsiz oder Huuswurst, ob Käse, Kartoffel und Capuns alles kommt aus unserer Region am Heinzenberg und wird von anerkannten Fachbetrieben verarbeitet & hergestellt.

Neben unserer Tageskarte wo's "hät' solangs hät'" haben wir auch eine obligatorische Speisekarte des "immer hät'".

Für Veranstaltungen wie Geburtstage, Firmenfeier, etc. setzen wir uns gerne mit Ihnen im Vorfeld zusammen und besprechen Ihre individuellen Menu-Wünsche.

Eine "besondere" Spezialität unseres Hauses im Winter für lustige Gruppenabende ist das Käsefondue aus der Dachrinne Made by Willi...

Im Tagesbetrieb haben wir, je nach Öffnungszeiten, von 11:30 -15:00 Uhr und von 18:00 - 20:00 Uhr warme Küche.